Une étude sur les produits hard discount
Une étude sur les produits hard discount
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Selon un récent sondage, actuellement, deux français sur trois reconnaissent faire occasionnellement leurs courses dans des magasins hard discount. Or, d'après certaines études, les produits vendus dans ces magasins ne seraient pas forcément bons pour la santé. Partant de cette étude, le nutritionniste Jean-Michel Cohen a décidé de réaliser une enquête pour savoir la vérité sur ces produits. Des études françaises qui critiquent les produits hard discount
Pour réaliser son étude sur les produits alimentaires vendus dans les magasins hard discount, le nutritionniste Jean-Michel Cohen s'est basé sur des enquêtes réalisées par des organismes indépendants et portant sur divers produits.
Le premier constat qui a été réalisé porte sur la composition de certains aliments. En effet, les fabricants, selon leur propre aveu, pour pouvoir fournir des produits au faible prix réclamé par les magasins hard discount, sont obligés de modifier les recettes de leurs produits. Par exemple, dans le cas de la margarine, les fabricants doivent rajouter plus de mauvais acides gras, qui favorisent le cholestérol.
Le second problème qui a déjà été relevé sur les produits hard discount, c'est celui des étiquettes. En effet, celles-ci sont censées donner au consommateur le détail des ingrédients utilisés pour fabriquer le produit, mais aussi des indications sur les apports nutritionnels du produit. Or, sur certains produits vendus dans les magasins hard discount, les étiquettes que portent les produits sont incomplètes.
Enfin, le troisième vrai problème est celui des produits qui sont imités, que ce soit dans le domaine des sodas ou dans celui des gâteaux et des bonbons. Ces produits, dans les magasins hard discount, ne présentent pas les mêmes caractéristiques que les produits dont ils sont issus. Ainsi, la plupart de ceux-ci sont trop chargés en sucre, qui favorise l'obésité et les problèmes de santé en général quand on en consomme trop.
Une nouvelle étude qui devrait faire éclater la vérité
Partant de ces constatations déjà établies, le nutritionniste Jean-Michel Cohen a décidé de lancer une nouvelle étude sur les magasins hard discount, étude qu'il désire faire beaucoup plus complète que celles qui ont déjà été réalisées.
Pour réaliser son enquête, il va s'intéresser à toutes les chaînes de magasins hard discount de France, c'est à dire Lidl, Aldi, ED, Leader Price et Neto. Pour Jean-Michel Cohen, la première étape de l'étude sera d'envoyer les dix diététiciennes de son équipe dans tous ces magasins afin qu'elles réalisent des achats de divers produits, sans toutefois se faire connaître aux employés du magasin, à la différence de l'office de la répression des fraudes.
Une fois réalisés, tous ces achats seront goûtés, étudiés et comparés aux produits vendus dans les grandes surfaces traditionnelles. Le point le plus développé de cette étude devrait concerner les sucres et les graisses qui sont contenus dans les produits étudiés.
Cette étude devrait durer jusqu'à la fin de l'année 2005 et devrait permettre de réaliser ce que sont les risques que peuvent engendrer la consommation à haute dose des produits hard discount. Toujours est-il que durant l'intervalle la part des produits hard discount devrait augmenter dans la consommation des ménages, compte tenu du fait que les français préfèrent désormais le critère du prix par rapport aux autres lors de leurs achats alimentaires.
Cette étude sur les produits alimentaires hard discount devrait donc permettre de les classer par rapport aux produits vendus dans les supermarchés traditionnels mais aussi de mobiliser les français sur les dangers des aliments qui sont trop chargés en sucre ou en graisse.
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